Meze-mánia: balkán falatok
Technikai nehézség:
Alapanyag használat:
Kulturális mélység:
A meze nagyjából azt jelenti, hogy étvágygerjesztő falatka vagy előétel. Ugyan a meze kultúra epicentruma a Földközi-tenger keleti vidéke, de északabbra, a Balkán-félszigeten is szokás kis adagokban, egymással megosztva, falatkázósan étkezni. Ma ilyen külön-külön is ízletes, együtt is remek balkáni klasszikusokat fogunk készíteni, mint például a szopszka saláta, a réteslapból készült gibanica, a hagyományos csevap friss lepényben és ajvárral, valamint az igazi szerb cserépedényben sütött bab.
MENÜ
KIÍRT ALKALMAK
Sajnos nincs kiírt alkalom erre a kurzusra!
HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …
Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy szabadul fel hely.