Észak Thaiföld és Laosz

Technikai nehézség:

Alapanyag használat:

Kulturális mélység:

Ma este Dél-Kelet Ázsia kevésbé felfedezett, ámde annál inkább érdekes vidékére indulunk. A törzsi és falusi népek egzotikus világába, a buja dzsungel mélyére, ahonnan ered a Mekong folyó, ahol a legtörténelmibb az időutazás és legintenzívebb az ízutazás. Pazar csirkés fogások várnak ránk: kevesebb a kókusztej, legerősebb a chili, sok a különleges fűszernövény, rengeteg a különleges saláta. Ez a kurzus nem a mainstream thai ételeket és ízeket képviseli, hanem autentikus, ritkábban ismert recepteket. Az órán is kicsit a dzsungel adta főzéstechnika érvényesül, azaz több a kézzel és mozsárral való aprítás. Öveket becsatolni: a Chefparade egyik legízgazdagabb kurzusa vár ránk.

MENÜ

KIÍRT ALKALMAK

Sajnos nincs kiírt alkalom erre a kurzusra!

HOGY LEGKÖZELEBB NE MARADJ LE …

Értesítést kérek, ha ez a kurzus egy másik időpontban kiírásra kerül, vagy szabadul fel hely.

FELIRATKOZOM

HASHTAGIFY

# déléskelet-ázsia # intenzívalapanyaghasználat # kulturálisanmély

Kurzusnaptár

SZE

SZO

Általános kurzus információk

A kurzusainkon a résztvevők párokban főzik le a teljes menüsort. Tematikus kurzusaink kb. 3-4 óra hosszúak. A menü kurzustól függően 3-6 fogásos. A főzés kiscsoportosan zajlik: 8-10 fő. A főzés végén az ételek elfogyaszthatóak és/vagy hazavihetőek.

Felnőtt kurzusainkat felnőtteknek ajánljuk, a 12 éven felüli gyerekeket a kurzus nehézségi fokától függően szívesen várjuk felnőttel együtt. A részvételi díjat ebben az esetben mindkét főnek teljes áron számítjuk.

Kurzus árak

Italfogyasztás

Könyvajánlatunk a kurzushoz

Chefparade Ázsia

Ebből a kurzusból 2 recept is szerepel a "Chefparade Ázsia" c. könyvünkben.

Keresd a webshopunkban vagy meg tudod óra után is venni a szakácstól…